Rouen Kitchen

Vegetable×Butter

SEASONAL VEGETABLES

季節の色どり豊かな野菜とバターを合わせるだけで
見た目にも綺麗な、旬の美味しさが楽しめます。
お野菜はお好みでアレンジしても◎

  • SPRING

    SPRING

    Garlic & Double Herb Butter

    芽キャベツ/キャベツ/アスパラ/白アスパラ/グリンピース/
    そら豆/スナップえんどう

  • SUMMER

    SUMMER

    Gelland Salt & Tomato Butter

    万願寺唐辛子/シシトウ/オクラ/ヤングコーン/ズッキーニ/
    黄ズッキーニ/ミニトマト/シシトウ

  • AUTUMN

    AUTUMN

    Fig Butter

    かぼちゃ/サツマイモ/レンコン/しいたけ/
    舞茸/シメジ/ミエリンギ

  • WINTER

    WINTER

    Plane Butter

    冬姫人参/カリフラワー/カブ/ラディッシュ/
    ペコロス/大根/山芋

Recipe<作り方>
火を通して合えるだけ

季節に合わせたお好みの野菜を、焼き色がつくまでお好みのスタイルで火を通す。火が通ったら、たっぷりとバターをのせて合えれば完成。

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